“波卡西”bokashi在日语中的意思就是“发酵过的有机物”波卡西堆肥，是将EM活菌制剂混合到厨余垃圾中，一同放进密封的底部可排水的堆肥桶，通过厌氧发酵来分解厨余的方法EM菌中的“EM”是英文effective microorganism的缩写，意思是“有效微生物”EM菌剂由各种不同的光合菌乳酸菌酵母菌组成。
1首先在堆肥桶底部铺一张报纸或者废纸板，避免水龙头堵塞2将厨余切碎，沥干水分3最后将厨余倒入堆肥桶，添加到10公分厚的一层厨余就撒上一层发酵菌，发酵菌的使用量以覆盖厨余表面的75%以上最好，然后覆盖压紧。
波卡西堆肥法操作简单，又没有臭味，最适合家庭制作 垃圾有妙用 居民齐参与 为了进一步在社区推广厨余湿垃圾“变废为宝”制成堆肥的小妙招，多措。
自制波卡西堆肥桶，自己动手，乐在其中，于2021年10月31日上线西瓜视频为您提供高清视频，画面清晰播放流畅，看丰富高质量视频就上西瓜。
波卡西堆肥，是一种将EM菌混合到餐厨垃圾中，一同放进密封的底部可排水的堆肥桶，通过厌氧发酵来分解厨余的方法 相比其他堆肥方法，波卡西堆。
用厨余做肥料的方法是把厨余剁碎了，加水煮一下，放凉以后装入可以密封的容器，诸如饮料瓶塑料壶之类，密封后放在不碍事的地方任其自然发酵，当看到容器内的液体变成了黑褐色就可以加水稀释浇花了，使用浓度控制在5%左右此外还有蚯蚓堆肥法编织袋堆肥法通气式堆肥法波卡西堆肥法等方法处理厨余。
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